Legenda ide ovako, u britanskom gradiću Norfolk postojao je jedan mladić po imenu Jack Valentine.
Za neke je on bio prilično zagonetan lik koji bi ostavljao darove i sitnice na kućnim pragovima za Valentinovo, kucao je na vrata i bježao prije nego što bi otvorili. Ljudi su pronalazili svoje darove ne znajući tko je taj velikodušni dobročinitelj koji ih je ostavio pred vratima. O njemu se ne zna puno ali lokalno stanovništvo tog grada je nastavilo dijeliti svoje anonimne poklone za Valentinovo. Ovaj običaj smatraju sjajnim načinom širenja ljubavi!
Jako mi se svidjela ova pričica, morala sam je ovdje podijeliti. Ponekad nije bitno jesu li te priče istinite ili ne, važno je da inspiriraju i da se iz njih izvuče neka pouka. Pravi je poklon onaj koji je od srca.
A sad jedan lagani „valentinovski“ recept, pjenasta krema od bijele čokolade i voćni žele u čaši
Nutritivna vrijednost za jednu čašu iznosi otprilike 150 kcal ( 197kcal ako je sve zaslađeno običnim šećerom)
UH: 19,3/31,9 g
Masti: 6,2g
Proteini: 4,5g
Za 4 manje čaše od 200 ml pogrebno :
200ml vode + 50ml vode sa strane
200g bilo kojeg crvenog voća (može biti i smrznuto)
1 paketić preljeva za torte u prahu (koristila sam crveni)
200ml mlijeka + 50 ml mlijeka sa strane
30g pudinga (prah) okus bijela čokolada
50 ml slatkog vrhnja
60 g bjelanjaka
Tekuće sladilo / eritrit/ ili neko drugo kruto sladilo
Dodaci po želji: 200 ml slatkog vrhnja za ukrašavanje, šarene mrvice, naribana čokolade, pereci u obliku srca iz @lidlhrvatska
Priprema:
Pripremi čaše, najbolje bi bilo da iskoristiš kalup za muffine, ili neki duguljasti kalup u kojemu će čaše stajati u nakrenutom položaju, neka kalup bude do polovice napunjen nekim krutim namirnicama npr. suhim grahom, cornflakesom, slanutkom, no možeš iskoristiti bilo što što je slično tome i što imaš kod kuće važno je da čaše budu nakrenute.
U manji lonac ubaci 200ml vode, smrznuto voće, 12 kapi tekućeg sladila (2 žlice šećera). Neka se sve lagano kuha, preljev za torte pomiješaj sa 50 ml vode, ulij ga u lonac tek kada se tekućina u loncu zagrije do vrenja. Preljev možeš uliti u čaše, svaku čašu napuni do polovice te ih tako napunjene pospremi u frižider kako bi se preljev stegnuo. Sada možeš pripremiti bijeli sloj. Prvo izmiksaj snijeg od bjelanjaka, u drugi lonac ubaci 200 ml mlijeka i 50 ml slatkog vrhnja, ostavi neka se lagano kuha. Za to vrijeme u preostalih 50 ml mlijeka umuti 20g pudinga te 6 kapi sladila ( 1 žlicu šećera), lonac odmakni s vatre te u njega dodaj razmućeni puding, kuhaj ga 2 minute kako bi se zgusnuo. Ugasi vatru te u puding lagano umiješaj snijeg od bjelanjaka. Čaše izvadi iz frižidera, postavi ih u okomit položaj te u svaku ulij dio kreme. Desert može na hlađenje, neka se hladi barem 2-3 sata. Ukrasi ga po želji J
Comments