Priča o Kinderu počinje 1968. godine u srcu gradića Albe u Italiji. Ovdje je Michele Ferrero razvio iskrenu ideju koja će prerasti u brend Kinder kakav poznajemo danas.
Svaka pločica Kinder čokolade sadrži ukusno mliječno punjenje prekriveno finom mliječnom čokoladom. Okus koji djeca vole u porcijama prilagođenim djeci!
Josh Bateson je prije 14 godina bio model za Kinder čokoladu i postao jedno od najprepoznatljivije djece IKAD.
Ferrerov otac izumio je Nutellu 1964. godine, a njezina golema popularnost u Italiji pomogla je da obiteljska tvornica čokolade preraste u multimilijarderski posao koji sada također proizvodi Ferrero Rocher, Tic Tac kovnice, Kinder čokoladu i Butterfinger pločice.
Koristila sam kalup promjera 18cm, slobodno poduplaj smjesu ukoliko radiš u većem kalupu.
Za podlogu je potrebno:
170 g mljevenih petit keksa
20g šećera u prahu
90 g neslanog otopljenog maslaca
Za kremu
100 g kinder čokolade
250 ml slatkog vrhnja
250 g krem sira
40 g šećera u prahu
Za glazuru
100 g kinder čokolade/ ili mliječne čokolade
120 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Počni s podlogom.
U sjeckalici samelji petit kekse. Mljevene kekse zatim premjesti u zdjelu dodaj šećer u prahu, i sve skupa prelij otopljenim maslacem. Miješaj dok se ne sjedini. Prebaci u lim, poravnaj ih i pritisni ih na dno uz pomoć čaše.
U kremu se dodaje kinder čokolada legendarnog okusa. Čokoladice natrgaj na male komadiće. Kinder čokoladice stavi u mikrovalnu u intervalima od 30 sekundi dok se ne otope. Ostavi ih sa strane da se ohlade. U posebnu posudu stavi slatko vrhnje i umuti ga u čvrsti šlag.
U posebnu zdjelu stavi krem sir te šećer u prahu i muti 1-2 minute dok se ne sjedini.
Ulij u smjesu otopljenu Kinder čokoladu i miješaj dok se ne sjedini, sve skupa pomiješaj sa šlagom.
Kremu Izlij na pripremljenu podlogu od keksa i poravnaj. Ohladi preko noći.
Ne zaboravi tortu ukrasiti Kinder glazurom.
U zdjelu stavi kinder čokoladu i slatko vrhnje. Ugrij u mikrovalnoj pećnici do 30 sekundi dok se ne otopi. Lagano promiješaj i ostavi da se ohladi. Preliti preko torte.
Tortu možeš ukrasiti šlagom i Kinder čokoladicama.
Hladi još 1-2 sata.
Javi mi svoje dojmove :)
Comments