Kikiriki maslac, postoji li osoba koja ga ne voli ?
Ja sam ga isprobala u mnogim receptima, najdraži mi je u smootieju, kao dodatak palačinkama, zobenoj kaši, kajgani, omletu. Sve češće ga ubacujem i u razne umake jer se jako dobro slaže uz tjesteninu i meso, posebno piletinu. Evo jednog prijedloga za današnji (vrlo zasitan) ručak.
Nutritivna vrijednost po obroku (bez priloga od povrća) iznosi otprilike 408kcal
UH: 4,9g
Masti: 13,8g
Proteini: 62,4g
Potrebno (za 2 osobe) :
500g pilećih prsa
50g kikiriki maslaca
40ml vode
1 žličica meda
1 žlica (oko 15ml) soja umaka
1 žlica cijeđenog limunovog soka
10ml sezamovog /maslinovog ulja za umak
Priprema:
Piletinu nareži na veće kocke, posoli i nabodi na drvene štapiće. Ražnjiće peci u grill tavi premazanoj maslinovim uljem. Pripremi još jedan manji lonac za pripremu umaka. Na zagrijano sezamovo ulje dodaj nasjeckani/protisnuti češnjak, kratko ga prži, zalij vodom, dodaj maslac od kikirikija, soja umak, limunov sok, začini po želji, miješaj dok se sve ne sjedini. Ražnjiće premaži umakom od kikirikija, povrh po želji posipaj malo nasjeckanog kikirikija. Uz ražnjiće posluži uz povrće po želji.
Comments