Prošli tjedan se nisam bavila baš svime što sam si unaprijed isplanirala, ali stavila sam kvačicu na 50% svih aktivnosti sa prošlotjedne "to do" liste, i to je ok. Važna je dosljednost. Uvijek pronađem vremena za prioritete, barem malo, barem 5 minuta, ali barem znam da sam to ipak napravila.
Ovo je također jedan od mojih prioriteta. 😊
U nastavku slijedi recept za nešto drugačiji mac&cheese
Nutritivna vrijednost po porciji iznosi
383kcal
UH-57,2g
Masti-10,7g
Proteini-15,9g
Potrebno (za 4-5 porcija):
350g tjestenine (elbows makaroni)
1 žlica maslinovog ulja
150g smrznutog graška
40g luka
1 češanj češnjaka
50g vrhnja za kuhanje
100g naribane tvrde mozzarelle
Voda
Začini- bosiljak, peršin, papar, sol
Priprema:
Tjesteninu skuhaj prema uputama na pakiranju.
U posebnom loncu na srednjoj vatri zagrij malo maslinovog ulja, zatim dodaj luk te ga kratko preprži, malo ga posoli kako bi pustio višak vode. Ubaci grašak te ulij vodu tek toliko da prekrije sav grašak, dodaj začine po želji (bosiljak, peršin, papar...) . Poklopi i ostavi neka se kuha 10-15 minuta, odnosno dok ne omekša. Kada se grašak skuhao, sav sadržaj lonca izmiksaj uz pomoć štapnog miksera ili sve prebaci u blender pa vrati nazad u lonac.
Dodaj vrhnje za kuhanje i kuhaj barem 5 minuta, na kraju u sve to umiješaj naribanu mozzarellu.
Serviraj na tanjure kao prilog ili kao glavno jelo, ja sam na vrh dodala malo sjemenki konoplje za završni touch 😉👌
Comments