Jedna slatka kremasta fit poslastica za sve ljubitelje jagodaaa!
Daaa, znam, nije uredu receptima davati neka fit imena. Hranu, ma kakva god bila ne treba grupirati na lošu- dobru, fit - ne fit. Cilj mi je, odnosno radim na tome da i ja pa i svi ostali koji prate ovaj profil budu u dobrom odnosu sa hranom pa ću ovo radije nazvati jednom JAGOdobrom poslasticom. Svaka namirnica je važna, a još važnije je hraniti se raznovrsno. Uostalom, jedan fit obrok nas ne može pretvoriti u fit ljude.
Nadam se da ćeš i ti imati aktivan vikend. Vrijeme je stvarno predivno, iskoristi ga najbolje što možeš, ako ništa drugo nabaci barem neku ležernu šetnju ili vožnju biciklom u prirodi.
Kada se vratiš doma, neka te u frižideru dočeka jedan ovakav lagani desertić!
Uživaj !
Nutritivna vrijednost za cijelu zdjelicu (dimenzije zdjelice 12x12x5cm) iznosi otprilike 750kcal
UH: 67,5 g
Masti: 26,3 g
Proteini: 63 g
Za 1. sloj je potrebno:
40g zobenih pahuljica
160 ml mlijeka
pola žličice Mivolis (iz dm-a ) tekućeg sladila (slobodno iskoristi neko drugo sladilo)
30g whey proteina okus vanilija (po potrebi)
U lonac ubaci mlijeko zajedno sa zobenim pahuljicama, prokuhaj dok se ne zgusne,a zatim makni lonac sa štednjaka. Umiješaj sladilo i whey proteinski prah. Kašu prebaci u zdjelicu.
Za 2. sloj je potrebno:
150g posnog sira
1g Bolero praha okus jagoda (ili jednostavno iskoristi neki voćni ili klasični quark/skyr po tvojoj želji)
Promiješaj sir i Bolero, kremastu smjesu rasporedi po lagano ohlađenoj kaši.
Za 3. sloj potrebno-
100g jagoda (smrznute/svježe )
150 ml vode
50 ml vode+ 10g gustina/ pudinga od jagode
1/2 žličice tekućeg sladila
U lonac ubaci jagode i vodu, sve skupa prokuhaj. U posebnoj posudici promješaj vodu, sladilo i gustin, to dodaj jagodama. Sve ponovno prokuhaj dok se ne zgusne. Jagode slobodno malo zdrobi pomoću vilice. Kada se zgusnulo, umak od jagoda žlicom lagano prelij preko 2. sloja. Zdjelicu poklopi te pospremi u frižider na 2 sata neka se ohladi.
Za glazuru:
20g bijele čokolade
5g kokosovog ulja
sve zajedno rastopi i prošaraj po vrhu deserta
ostali dodaci- kokos čips, kokos mrvice, jagode, badem u listićima ili nešto drugo ...