-Sastojci-

2 šalice listova špinata (možete ga raditi i sa blitvom)
1 i 1/2 šalice riže dugog zrna
1 glavica crvenog luka 
1 šalica mlijeka 
1 žlica vrhnja 
2 češnja češnjaka
30 g maslaca 
2 žlice maslinovog ulja

 

 

Priprema🍴

Skuhati rižu ( za 1 šalicu riže potrebno je 2,5 šalice vode) poklopljenu na laganoj vatri 15 minuta dok riža ne omekša. Zatim ocijedite suvišnu vodu. Ostavite posudu sa strane .

 

U posebnoj posudi na maslacu prepržite luk i češnjak neka lagano požute te dodajte blitvu ili špinat (ja sam ih koristila smrznute) ,šalicu mlijeka i vrhnje. Sve se lagano kuha 10 -15 minuta. Ugasite vatru te sve to smiksajte štapmim mikserom ili u blenderu kao da radite juhu od špinata . Dobit ćete zelenu tekućinu koju ćete preliti preko kuhane riže . Dobro pomiješajte rižoto bi trebao biti glatke lagane fine teksture i kremast, dodajte maslinovog ulja po želji.

​

​

Rižoto sam pripremala u woku jer mi je tako najbrže i lakše je miješati sastojke, jela sam ga zajedno s tunom malo i sjemenkama suncokreta ,neki moj brzinski miks možda nekome ne pretjerano dobra kombinacija al meni je super haha , no možda je najbolja opcija s fino začinjenom pečenom piletinom ,nemojte da vas ovo zavaraju ovi štapići stavila sam ih samo radi fotke priznajem i tava i zdjelica s hranom baš nije pretjerano fotogenična no željela sam dočarati tu zelenu boju 😀 inače još uvijek ne znam kako jesti sa štapićima ali potrudi ću se naučiti.

​

​

​