-Sastojci-
1 šalica heljde (suhe u zrnu)
1 manji luk
2 žlice sjeckanog svježeg peršina
1 žlica senfa
2 jaja
2 šalica krušnih mrvica (ovisno koliko će trebati za masu ) 
2 žlice sezama

Začini: papar, crvena paprika, čili, sol

Original recept na coolinarika 

*Za vegane: jaja zamijeniti sa žlicom mljevenih lanenih sjemenki i malo vode

Priprema:
heljdu oprati i staviti kuhati
luk vrlo sitno nasjeckati, dodati crvenu papriku i peršin, senf i začine. ostaviti da stoji 30 minuta 
skuhanu heljdu ocijediti, posoliti i ostaviti da se malo ohladi

u smjesu začina dodati jaje, prohlađenu heljdu te sezam i krušne mrvice (po potrebi dok se ne dobije oblikovljiva smjesa)
krušne mrvice mogu se zamijeniti jednim dijelom nekim integralnim brašnom ili slično

oblikovati kako želite 
staviti peći u ugrijanu pećnicu, cca 30-40 min na 180 ili na gril tavi možete koristiti kokosovo ulje ili maslac, treba ih povremeno okrenuti da budu hrskavi izvana, a sočni iznutra

 

 

Ovaj recept pronašla sam slučajno na @coolinarika ,baš je zanimljivo i zasitno jelo može se jesti umjesto mesa a pronašla sam ga pod nazivom "ćevapi od heljde " no malo sam izmijenila neke sastojke. Mogu se oblikovati u pljeskavice ili kako god želite i mogu se jesti uz bilo koji prilog salatu ili umak.😁

​

​

​