Šareni čušpajz od povrća leće i kaše
-Sastojci-
Uredu ovako bi išao recept pišem ga ovako otprilike jer sve što sam dodavala bilo je " od oka" 😁 (Šalica od 3 dl)
1/2 šalice heljde(prethodno oprati)
1/2 šalice ječmene kaše (prethodno oprati )
1/2 šalice crvene leće
2 kocke za juhu(povrtna/pileća )
1 crvena paprika narezana na kockice
1 crveni luk
2 krumpira srednje veličine narezan na kockice
1 šalicu mahuna
2 mrkve
1/2 šalice graška
1/2 šalice kukuruza šećerca
1 tuba koncentrata rajčice
1-2 žlice ajvara
1 žlica kukuruznog škroba (gussnel)
1/2 šalice šunke narezane na kocke
Sol ,začini
Priprema🍴
Sve navedene sastojke operite,narežite , povrće narežite na kockice ulijte u lonac vodu tek toliko da pokrije povrće i sve ostalo što se unutra nalazi dodajte 2 žličice soli i 2 povrtne kocke iako se inače dodaju dok voda prokuha no možete ih dodati odmah.
Ostavite da se kuha 45 minuta. Ako je potrebno dodajte još vode i soli te umješajte ajvar ,2 žlice koncentrata rajčice i gussnel no samo ako je potrebno zgušnjavanje jer kaša sve obično dovoljno zgusne :) i to je to dodajte još začina na kraju papar chilli ili što god volite :)
Došao je i red na jednu kvalitetnu porciju ČUUUUUŠPAJZA :) U ovaj čušpajz utrpala sam doslovce sve što sam uspjela naći u frižideru , zamrzivaču i špajzi 😁 Nema kod mene baš nekog recepta za ovakve stvari "na žlicu" doslovce se utrpa u lonac sve kvalitetno🌾🍜što je moguće povezati a da na kraju ispadne ukusno 😁 uz njega je odlično je išao ovaj slatki kukuruzni domaći kruh🌽🍞. Nećete pogriješiti ako i nemate baš sve sastojke umješajte ono što imate i bit će mmnjamm 😁