-Sastojci-

4 žlice maslaca
2 glavice luka srednje veličine 
1 šalica mrkve narezane na kolute
2 šalice batata narezanog na kocke 
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
1/2 žličice kurkume
1 povrtna kocka 
2 šalice mlijeka
2 šalice vode

​

Priprema

Na maslacu ispržite luk neka lagano požuti, dodajte mu vodu i povrtnu kocku te ostavite 5 minuta da se lagano skuha temeljac. Dodajte batat i mrkvu te mlijeko i kuhajte 20 minuta, na kraju dodajte začine. Ako je povrće omekšalo posudu možete maknuti s vatre a ukoliko nije ostavite još 5-10 minuta da svo povrče omekša. 10 minuta nakon što se skuhalo možete izmiksati juhu uz pomoć štapnog miksera ili blendera kada ste usipali u šalice ili zdjelice, dodajte chilli, sjemenke ili vrhnje po želji :)

​

​

​Jesen i zimu definitivno volim zbog toga što mogu eksperimentirat s s juhama, obično ih jedem s prepečenim kruhom i obavezno u juhu dodam neke sjemenke. Mislim da ne trebaš biti fantastični kuhar da bi napravio super dobru juhu jer se one doslovce kuhaju same ne treba se puno oko njih petljati, dakle jedino što vam treba je narezano povrče,maslac ili ulje i malo začina. Ova juha je meni favorit jer u nju mogu stavit chilli odlično si pašu, i baš volim kad je jelo malo spicy ++ za zagrijavanje :) pošto je batat često na akciji super ga je potrošiti na ovako nešto a ne samo kao prilog.

​

​

 

​

​

​

​