-Sastojci-

​

800 ml mlijeka 
200 ml vode 
500 g bundeve 
2 žličice soli 
Pola žličice začina -> (crvene paprike, kurkume, i đumbira )
1 žlica vrhnja 
Prstohvat muškatnog oraščića

prstohvat papra 
2 žlice gustina ako je potrebno za gustoću ili 2 srednja krumpira
1 kriška jabuke 
1 češanj češnjaka

​

🍂🍁☁

​

​

Bundevu a ju obično ogulim i narežem na kocke i stavim kuhati u mlijeko u koje dodam začine ,vi je možete i cijelu ispeći u pećnici dok omekša i jednostavno odvojiti meso od kore i zatim ubaciti u lonac no tada ju nije potrebno pre dugo kuhati , ja sam odlučila ovako jer sam je već imala očišćenu.
Miksajte juhu sa štapnim mikserom ili u blenderu ako ne koristite aparate možete i odvojiti tikvu od mlijeka i posebno ju zgnjeciti zatim vratiti u mlijeko te nazad na vatru ako je potrebno zgusnuti sa gustinom. Gustin naravno prije ukuhavanja pomiješajte s malo vode te ulijte u juhu. Na vrh posipajte malo sjemenki bundeve i par kapi ulja.

 

 

Ajmo dodat malo boje u ovaj sivi dan 😊 
Ja sam uvijek za odabir jedne tople jesenske žute i narančaste. Nema nam sunca al svejedno možemo napraviti toplu gustu žutu krem juhu s bundevom koja ce vas definitivno brzo zagrijati. U nju sam dodala malo začina kako bi dobila bogatiji okus ali super ih je koristiti u ove hladnije dane koristila sam papar , đumbir, malo mljevene crvene paprike, muškatnog oraščića i kurkumu no dovoljno je da vi koristite samo one koji su vam trenutno dostupni. Dodala sam i kišku jabuke jer sam negdje pročitala da daje neki poseban završni okus juhe i zbilja je tako.

​

​

​

​